Cuando se habla de ginebra, muchas personas piensan inmediatamente en un Gin & Tonic. Sin embargo, este destilado es uno de los más versátiles detrás de la barra y tiene la capacidad de adaptarse a perfiles tropicales, cítricos, herbales e incluso cremosos.
Con el Día Mundial de la Ginebra cada vez más cerca, es el momento perfecto para explorar propuestas que demuestran por qué este destilado sigue siendo uno de los favoritos de bartenders y amantes de la coctelería.
Si quieres salir de lo convencional, estos son algunos cocteles que merecen un lugar en tu lista.
Banana Colada
Crédito: @bar_basico
Creado por la bartender mexicana Anny Barrera, este cóctel demuestra la versatilidad de la ginebra cuando se combina con ingredientes tropicales y técnicas contemporáneas.
La Banana Colada utiliza Gin Condesa Xoconostle y Azahar, acompañado de piña, plátano, limón verde, foam de crema de coco y coco tostado. El resultado es una bebida cremosa, fresca y compleja, donde las notas botánicas y cítricas de la ginebra encuentran el equilibrio perfecto con la fruta y el coco.
Tip Bebify: ideal para terrazas, brunches o tardes de verano donde buscas algo refrescante pero diferente.
Southside
Crédito: @theworlds50bestcocktails
El Southside mezcla ginebra, limón fresco y menta para crear un cóctel sumamente refrescante.
Su perfil herbal resalta las notas botánicas de la ginebra y ofrece una experiencia ligera, perfecta para quienes buscan algo fresco sin recurrir a bebidas excesivamente dulces.
Tip Bebify: utiliza menta fresca de calidad para potenciar sus aromas.
Pear & Sage Fizz
Crédito: Pinterest
Las notas herbales de la salvia y la dulzura natural de la pera hacen de este cóctel una opción inesperada y muy contemporánea. La ginebra aporta estructura mientras la fruta y las hierbas crean un perfil fresco y aromático.
Tip Bebify: ideal para esta temporada de verano.
Clover Club
Crédito: bar_basico
Antes de convertirse en uno de los favoritos de la coctelería moderna, el Clover Club ya era un clásico en Nueva York. Combina ginebra, limón y frambuesa para crear una bebida sedosa, elegante y visualmente espectacular.
Tip Bebify: su color y presentación lo hacen perfecto para compartir en redes sociales. Encuentralo en Bar Básico.
Basil Smash
Crédito: Pinterest
Creado en Alemania y convertido en un favorito mundial, el Basil Smash demuestra que la ginebra y las hierbas frescas son una combinación ganadora.
La albahaca aporta frescura, intensidad aromática y un perfil vegetal que transforma por completo la experiencia de la bebida.
Tip Bebify: una excelente puerta de entrada para quienes quieren explorar perfiles más herbales.
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